Steinofen-Pizzeria◆seit 1929
Ein Angebot,
das Sie nicht
ablehnen können.
Neapolitanische Pizza aus dem 485 °C heißen Steinofen und Pasta aus der eigenen Werkstatt. Geliefert in rund 35 Minuten, diskret wie immer.
- 4,9 aus 1.240 Bewertungen
- Heute bis 23 Uhr
- Ab 50 € ohne Liefergebühr
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Die Karte der Familie
Wählen, anpassen, bestellen. Wir liefern heiß in der Thermobox oder Sie holen selbst ab und sparen 10 %.
Il Forno
Neunzig Sekunden. Mehr braucht es nicht.
Unser Ofen ist aus Vesuv-Lavastein gemauert und wird nur mit Buchenholz geheizt. Bei 485 °C geht der Rand in Sekunden auf, der Boden bleibt dünn und bekommt die typischen dunklen Flecken. Der Teig ruht vorher zwei Tage lang, damit er leicht und bekömmlich wird.
- 485 °CHitze im Steinofen
- 90 sBackzeit pro Pizza
- 48 hTeigruhe
- 1929Erstes Feuer in Napoli
La Famiglia
Was in der Familie bleibt, bleibt in der Familie.
„Mein Großvater hat 1929 in Neapel den ersten Ofen angeheizt. Das Rezept für den Teig hat seither nie jemand aufgeschrieben.“
Liefergebiet
Wir kommen vorbei.
Unsere Fahrer bringen die Pizza in der Thermobox, noch knusprig. Ab 50 € Bestellwert liefern wir in allen Zonen ohne Liefergebühr.
Bewertungen
4,9 von 5 Sternen
„Die Pizza war nach 30 Minuten da und hatte noch richtig Biss. Die Carbonara ohne Sahne, wie es sich gehört.“
„Ambiente wie in einem alten Film, Musik aus den Zwanzigern, und der Rand der Bufala ist ein Gedicht.“
„Ich habe das Kennwort herausgefunden. Die Pizza Proibita ist jeden Cent wert, mehr verrate ich nicht.“
